Если орехи поправляются, помогают ли они сбросить лишний вес?

Czy orzechy tuczą, czy pomagają zrzucić zbędne kilogramy?

Если орехи поправляются, помогают ли они сбросить лишний вес? Люди на диете правило, держатся от орехов издалека. Напрасно, потому что орехи могут эффективно помочь в сброса лишних килограммов.

Орехи являются богатым источником ненасыщенных жирных кислот, растительного белка и клетчатки. Они поставляют ценные витамины группы B, витаминов, защищающих от воздействия свободных радикалов, такие как витамин А и Е. они также Являются источником минералов, — наиболее важные из них-это магний, калий, железо, кальций или цинк. Эти компоненты влияют на правильный обмен веществ и снижают чувство голода, если поставляются в достаточном количестве. Кроме того, орехи содержат ценные растительные вещества биологически активные, такие как полифенолы, которые это флавоноиды имеют подкреплены научно действие противодействующие развитию метаболических заболеваний, а также уменьшают риск развития неврологических изменений. Здоровой модели питания, как, например, средиземноморская диета, рекомендуют съедать горсть орехов в день. Это приблизительно около 30 гр. Однако из-за высокой калорийности и опасения чрезмерные килограммы, многие люди отказывают себе такой. Оказывается, что напрасно.

Если орехи поправляются?

«Диффузное отражение диеты больше, например, на 3500 ккал (например, на 350 ккал в течение 10 дней), чем энергетических расходов организма приведет к повышению содержания жира в теле в среднем, ок. 0,45 кг» — вы можете прочитать в руководстве по диетологии.1 такое Знание передается в школах и вузах, но действительно ли калория равняется калории? Оказывается, что нет! По крайней мере, не в случае орехов.

Доказали это ученые из различных лабораторий по всему миру. Их, собранные работы были в письменной форме «Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition». В исследовании обзорной сравнили 20 различных испытаний медицинских.2 Наблюдались, в частности, влияние орехов на рост массы тела. Результаты исследований оказались удивительно. Во многих из них не наблюдалось никакого роста, веса или он был статистически незначительным.

Czy orzechy tuczą, czy pomagają zrzucić zbędne kilogramy?

БРАЗИЛЬСКИЕ ОРЕХИ — оздоровительные свойства и питательные вещества

Если орехи arachidowe или итальянские поправляются?

К аналогичным выводам пришли ученые из University of Navarra в Испании. В рацион испытуемых добавили 3 горсти орехов арахисовое в день. По образцу, во время тестирования они должны набирать вес примерно 3,6 кг. Как оказалось, такое количество дополнительных калорий способствовала увеличению массы тела только менее чем в килограмм.3

Подобное открытие совершили американские исследователи из School of Public Health, Loma Linda University.4 в Течение 6 месяцев они изучали группу людей, которые питались горсть грецких орехов в день. По мнению специалистов, они должны набрать вес 5,3 кг. Между тем, в конце исследования их вес показала в среднем лишь на 0,4 килограмма больше, чем в начале теста, то есть гораздо меньше, чем ожидалось.

В другом тесте американские ученые из University of California рекомендовали испытуемым употреблять одну-две горсти грецких орехов в день. В течение 6 недель, не было отмечено никаких различий в массе тела испытуемых людей. Затем испытуемые перешли на диетпитание низк-тучным и, кроме того, они потеряли в весе. При повторном добавлении одну-две горсти орехов в день не было отмечено никаких изменений в весе испытуемых.7

Или миндалины могут способствовать увеличению веса?

Ученые из уже упомянутого Loma Linda University в другом исследовании, которое длилось 6 месяцев, добавили для дневного энергетического баланса 320 ккал экстренные, которые пришли из миндаля. В этом случае вес и математические уравнения kalorymetrii также не удалось. По прогнозам, добавив в рацион от 40 до 50 штук миндаля в день-это должно привести к увеличению массы тела более чем на 7 килограммов. Оказалось, что испытуемые не пересекли 0,11 кг прироста массы тела. Изменение было статистически так мало, что не должно быть даже приняты во внимание. Этот результат дает пищу для размышлений, потому что это сотни дополнительных калорий, потребляемых регулярно каждый день.5

В исследовании, проведенном специалистами из Pennington Biomedical Research Center, Louisiana State University (США) также было отмечено незначительное увеличение веса при включении в рацион миндаля. Он пока в пять раз ниже, чем предполагалось. Однако это исследование включало в себя также и другие изменения в программе, поэтому она не дает столь справедливого взгляда ситуации.6

Орехи пекан тоже не приводят к лишних килограммов

В другом исследовании, проведенном в New Mexico State University (США), в течение 8 недель в рацион испытуемых были включены 3 горсти орехов пекан в сутки, что дает в среднем 450 ккал дополнительно к суточной пула энергии. По прогнозам, испытуемые должны в среднем набирать по 2 кг в месяц. Оказалось, однако, что растолстели чуть более 100г. Если внимательно присмотреться к таблицам, то 25 тысяч калорий, которые исчезли. Конечно, это не были части в виде жировой ткани.8

Другие исследования опираются на диеты izokaloryczne, что означает, что они были так построены, чтобы поставлять столько же калорий, сколько составляет суточная потребность субъекта. В этих случаях все испытуемые потеряли в весе. Хотя, теоретически, они должны поддерживать нулевой баланс энергии.

В исследовании, которые чрезвычайно интересно, благодаря тому, что все испытуемые имели питание со строго рассчитанный калорий, приготовленные в специальной кухне — лаборатории. Испытуемые разделены на две отдельные группы на одинаковых диетах, с той лишь разницей, что одна группа получила горсть орехов дополнительно к меню. Обе группы имели одинаковые составы блюд, размер порций и калорийность, установленной на 2400 ккал. Диета были химически проанализированы на наличие energetyczności. Благодаря дополнительной порции орехов оказалось, что одна группа закончилась с предложением калорий больше о 100kcal в день. На этот раз снова результаты zaszokowały ученых. В группе большего количества калорий люди… потеряли в весе! Что, по предположениям не должно иметь места.10

Еще одно исследование, где три группы поставляли 400 калорий экстра из кексов, кексов и орехов, а также из самих орехов. Эффекты аналогичны для других исследований. Группа konsumująca орехи не достаточно, что не прибавила в весе, то в некоторых случаях люди даже испытали облегчение.11

Вышеуказанные исследования были попытки более лабораторными указывает только картину на протяжении нескольких недель или месяцев.

Или przytyjemy, когда мы ели орехи в течение длительного времени?

Вы можете думать, если в течение года излишек не заметили постепенного роста веса? С ответом приходят исследователи из Loma Linda University в недавно опубликованном исследовании. Длилось оно 5 лет, и группой наблюдения было 373 тысячи человек из 10 стран европы. Оказалось, как и в предыдущих исследованиях, что ополчение уничтожило орехи были способны для снижения веса и улучшения параметров здоровья.12 в Течение пяти лет среди всех опрошенных средний прирост веса составил 2,1 кг. И был, безусловно, ниже, в группе konsumującej орехи. Еда орехов вылилось также меньше на 5% развития избыточного веса или ожирения. Орехи вызвали также положительно на процесс старения. Лица их konsumujące проявляли лучшей памятью, по сравнению с остальной группы.

Или только излишки калорийность орехов не способствует увеличению веса?

Решили проверить это, шведские исследователи из Linkoping University. В ходе 2-недельного исследования, одной группе испытуемых давали орехи, а другой конфеты. В обоих случаях энергетическая ценность была такой же. После завершения исследования рост, вес и объем талии увеличился только в группе, которая поставляла дополнительные калории из сладостей.13

Почему у людей, которые регулярно едят орехи, увеличение веса тела меньше? Есть несколько теорий. Первая гласит, что метаболизм косточек или орехов требует от организма дополнительной работы, которая приводит к повышению энергетических расходов. Кроме того, волокно может препятствовать всасыванию жиров в кишечнике. Орехи имеют низкий гликемический индекс, который для сохранения здоровья и соответствующего веса должно остаться как можно меньше. Однако наиболее вероятным является то, что орехи дают много витаминов и минералов, а также имеют очень высокий индекс сытости, благодаря чему не хочется на еду в большем количестве. Это также ограничивает желание на перекусы между основными приемами пищи.

Следует иметь в виду, что сильно обработанные продукты, в большинстве случаев лишен этих ингредиентов. В связи, с чем при удовлетворении потребности в калориях, организм требует больше — недостающих витаминов и минералов. Проявляется это в виде постоянного чувства голода.

Пользуясь примером, чтобы удовлетворить потребность в магнии, нужно съесть в несколько раз больше белого хлеба, (которого процесс очистки муки был практически лишен). А употребляя в пищу хлеб из цельного зерна грубого помола хлеб или орехи гораздо быстрее, чем мы, потому что мы удовлетворим также остальные физиологические потребности организма. Кажется, это ключ к хорошо сбалансированной диеты.

Об авторе

Czy orzechy tuczą, czy pomagają zrzucić zbędne kilogramy?
Czy orzechy tuczą, czy pomagają zrzucić zbędne kilogramy?

Николай Choroszyński, диетолог и gastrocoach

Диетолог для специальных задач, psychodietetyk и единственный в Польше gastrocoach. Выпускник Основной Школы Туризма и Отдыха (направление: диетолог физически активных лиц), Uniwersytu SWPS (направление: психодиетику). Аспирант на Люблинском Университете Природным (направление: питание человека и диетолог). Он большой поклонник здорового питания и физической активности. Знает прекрасно, что даже лучше подготовленная диета не является приемлемым, если niesmaczna! Владелец клиники диет-Bdieta. Ведет мастер-классы и семинары, где делится своими знаниями и опытом. Он является автором первой на польском рынке книги о диете MIND „Диета MIND – путь к долгой жизни”.

Чудесные свойства орехов, то есть, зачем их жевать

Источник: x-news.ru/Агентство TVN

Литература:

1. Włodarek Д., Ланге Э., Kozłowska Л., Głąbska D., “Dietoterapia” PZWL, Варшава, 2014 стр. 1

2. Натоли S, Маккой P. A review of the evidence: nuts and body weight. Asia Pac J Clin Nutr. 2007;16(4):588-97. Мартинес-Гонсалес ИМЕЕТ, Bes-Rastrollo M. Нот энергопотреблением, weight gain and obesity: Epidemiologica evidence. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Jun;21 Suppl 1:S40-5.

3. Мартинес-Гонсалес ИМЕЕТ, Bes-Rastrollo M. Нот энергопотреблением, weight gain and obesity: Эпидемиологические evidence. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Jun;21 Suppl 1:S40-5. Альпер СМ, Маттес RD. Effects of chronic арахис энергопотреблением on energy balance and hedonics. Int J Obes Relat Metab Disord. 2002 Aug;26(8):1129-37.

4. Sabaté J, Кордеро-Макинтайр, Siapco Г, Torabian S, Хаддад E. Does regular walnut энергопотреблением lead to weight gain? Br J Nutr. 2005 Nov;94(5):859-64.

5. Fraser GE, Беннетт Ч, Jaceldo КБ, Sabaté J. Effect on body weight of a free 76 Kilojoule (320 calorie) daily supplement of almonds for six months. J Am Coll Nutr. 2002 Jun;21(3):275-83.

6. Лавджой JC, Мост ММ, Лефевр М, Greenway FL, Руд JC. Effect of diets enriched in almonds on insulin action and сыворотки липидов in adults with normal glucose tolerance or type 2 diabetes. Am J Clin Nutr. 2002 Nov;76(5):1000-6.

7. Almario RU, Vonghavaravat V, Вонг R, Касим-Каракас SE. Effects of walnut энергопотреблением on plasma fatty acids and липопротеинов in combined гиперлипидемии. Am J Clin Nutr. 2001 Jul;74(1):72-9.

8. Морган ВА, Clayshulte BJ. Пекан lower low-density липопротеина холестерола in people with normal lipid levels. J Am Diet Assoc. 2000 Mar;100(3):312-8. Гарг МЛ, Блейк RJ, Завещания РБ. Макадамии нот энергопотреблением lowers total plasma and холестерол LDL levels in hypercholesterolemic men. J Nutr. 2003 Apr;133(4):1060-3.

9. Гарг МЛ, Блейк RJ, Завещания РБ. Макадамии нот энергопотреблением lowers total plasma and холестерол LDL levels in hypercholesterolemic men. J Nutr. 2003 Apr;133(4):1060-3.

10. Rajaram S, Берк К, Connell B, Myint T, Sabaté Ю. А monounsaturated fatty acid-rich пекан-enriched диет он будет ответил положительно alters the serum lipid profile of healthy men and women. J Nutr. 2001 Sep;131(9):2275-9.

11. Дженкинс DJ, Kendall CW, Марчи И Паркер, TL, Коннелли PW, Qian, Хейт JS, Фолкнер D, Vidgen E, Lapsley КГ, Spiller GA. Dose response of almonds on коронарных heart disease risk factors: blood липиды, oxidized low-density липопротеинов, липопротеинов(а), гомоцистеина, and pulmonary nitric oxide: a randomized, controlled, crossover trial. Circulation. 2002 Sep 10;106(11):1327-32.

12. Хайнц Freisling, и др. Нот intake, and 5-year changes in body weight and obesity risk in adults: results from the EPIC-ПАНАЦЕЯ study. European Journal of Nutrition, 2017; DOI: 10.1007/s00394-017-1513-0

13. Claesson AL, Холм Г, Ernersson А, Линдстрем T, Nystrom FH. Two weeks of overfeeding with candy, but not арахис, increases insulin levels and body weight. Scand J Clin Lab Invest. 2009;69(5):598-605.