Готовим сытную запеканку с мясом, рисом и тыквой


Если в вашей семье не очень любят блюда из тыквы, не нужно впадать в отчаяние. Предложенный рецепт поможет и детям, и даже мужчинам навсегда полюбить тыкву.

Приготовьте и отведайте вкусную несладкую запеканку с мясом и помидорами.

Ингредиенты:

по 1 кг мяса и тыквы;
200 г риса;
2 луковицы;
100 г сливочного масла;
100 г твердого сыра;
3 помидоры;
соль, перец.

Приготовления:

Мясо нарезать мелкими кусочками, залить водой, чтобы покрыла, закрыть крышкой и тушить до готовности на малом огне.

Рис сварить до полуготовности. Мелко порезанный лук пожарить в масле.

Тыкву почистить и порезать пластинами. Готовое мясо смешать с рисом и луком, поперчить и посолить.

В глубокую сковороду или форму, смазанную маслом, положить слой тыквы, затем мясо с рисом, снова покрыть слоем тыквы, сверху потереть сыр, посыпать любимыми пряностями, выложить кружочки помидоров, влить немного подсоленного кипятка или бульона и тушить в духовке под крышкой до готовности тыквы.

При подаче украсить каждую порцию зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!
источник-poradnyk.com