Котлета Pikk Poiss (в переводе с эстонского «Длинный мальчик»)

Котлета Pikk Poiss (в переводе с эстонского «Длинный мальчик»)

Очень вкусное и нарядное блюдо, готовлю его довольно часто.
read more
Очень вкусный шашлык из свинины

Очень вкусный шашлык из свинины

У каждого человека, который любит мясо и умеет его готовить, наверняка есть свой рецепт очень вкусного шашлыка. В каком-нибудь особенном марин...
read more
Свиные ребра в соусе sweet chili

Свиные ребра в соусе sweet chili

Соус Sweet chill, в котором гоотовятся свиные ребра  — это известный любителям азиатской кухни тайский соус, острый и одновременно сладкий по ...
read more
Язык с молодой морковью по-корейски и пышным картофельным пюре

Язык с молодой морковью по-корейски и пышным картофельным пюре

Морковь по-корейски придумали корейцы, которые не могли найти в России пекинскую капусту – из нее делается традиционная корейская закуска ...
read more
Медальоны от шефа

Медальоны от шефа

К медальонам из говядины идеально подойдут овощи — цуккини, красный лук, баклажаны, болгарский перец, помидоры черри, а также шампиньоны, пр...
read more
Каре ягненка

Каре ягненка

read more
Фалафель, фрикадельки из нута

Фалафель, фрикадельки из нута

Фалафель, конечно, смело можно назвать внесезонным блюдом. Но только летом шарики из нута раскрывают свою чудесную питательную сущность в окр...
read more
Мясо, тушенное в пиве

Мясо, тушенное в пиве

Этот рецепт привёз из Нидерландов Мурад Калаев, владелец кулинарной мастерской Just Cook, совладелец и шеф-повар кафе Lucky, — и реализовал е...
read more
Брускетты с паштетом из цесарки и лисичками

Брускетты с паштетом из цесарки и лисичками

read more
Бефстроганов с лисичками и печеным картофелем

Бефстроганов с лисичками и печеным картофелем

read more
Тартар из мраморной говядины с соусом васаби

Тартар из мраморной говядины с соусом васаби

ИНГРЕДИЕНТЫ говяжья вырезка – 120 гр
read more
Домашнее жаркое из свинины

Домашнее жаркое из свинины

Домашняя кухня всегда ассоциируется с приятным теплом и семейным уютом. В каждом доме хозяйка готовит жаркое по-своим правилам и существует м...
read more
Свинина по-нормандски

Свинина по-нормандски

read more
Шашлык из ягненка с мятным песто

Шашлык из ягненка с мятным песто

Шашлык в итальянском варианте: песто "работает" с бараниной и ягнятиной не хуже сацибели или соевого соуса. Соус  одновременно придает...
read more
Люля-кебаб со сливовым соусом

Люля-кебаб со сливовым соусом

read more
Баранина с баклажанами на гриле

Баранина с баклажанами на гриле

read more
Тартар из говядины с таледжио и дайконом

Тартар из говядины с таледжио и дайконом

Тартар из говядины готовится по классическому рецепту. А вот необычным по вкусу его делает мусс, приготовленный из топленого в сливках сыра. Е...
read more
Такос с растомленной лопаткой ягненка, гуакамоле и мексиканской сальсой PICO DE  GALLO

Такос с растомленной лопаткой ягненка, гуакамоле и мексиканской сальсой PICO DE GALLO

Рецепт такоса с лопаткой ягненка — именно такой,  каким его готовят на мексиканских кухнях мексиканские мамы. Шеф питерского ресторана Sm...
read more
Строганина из северного оленя с соусом из манго и ахи амарилло, тигровым молоком и перуанском кофе

Строганина из северного оленя с соусом из манго и ахи амарилло, тигровым молоком и перуанском кофе

Оленина — мясо деликатесное, поэтому такую закуску вряд ли вы будете готовить каждый день. Зато для праздничного стола — идеальный вариа...
read more
Кебаб из баранины по-грузински

Кебаб из баранины по-грузински

read more
Казан кабоб

Казан кабоб

Не обязательно на пикнике жарить шашлыки, попробуйте удивить семью и друзей вкуснейшим, ароматным, сытным и вкусным летним блюдом, приготовле...
read more
Цукини на шпажках с  фрикадельками и помидорами

Цукини на шпажках с фрикадельками и помидорами

Прекрасная замена традиционному шашлыку! Мясные шарики уже с гарниром из овощей на одной шпажке.
read more
Рулет из свинины с шампиньонами, вялеными томатами и сыром в хрустящей корочке

Рулет из свинины с шампиньонами, вялеными томатами и сыром в хрустящей корочке

УЧАСТНИК КОНКУРСА Пикник без шашлыка! Наконец-то наступило лето, и теперь можно устраивать пикники на открытом воздухе! А это значит, что пора ...
read more
Домашние свиные колбаски с аджикой

Домашние свиные колбаски с аджикой

Попробуйте хотя бы раз сделать колбаски сами, и вы поймете, насколько сильно они отличаются от покупных. В лучшую сторону, разумеется.
read more
Утопенцы по-чешски или маринованные сосиски

Утопенцы по-чешски или маринованные сосиски

Утопенцы по-чешски — это острые маринованные сардельки (сосиски), которые готовят в Чехии к пиву. Такое название они получили, потому что их,...
read more
Пикник по-шведски

Пикник по-шведски

read more
Домашние колбаски из ливера (сохъта)

Домашние колбаски из ливера (сохъта)

Это блюдо традиционное для карачаево-балкарской кухни, которая на протяжении многовековой истории выработала самобытную и весьма богатую тр...
read more
Лагман

Лагман

Лагман — сытное и питательное среднеазиатское блюдо, поэтому его можно отнести и к первому и ко второму блюду. На самом деле все зависит как...
read more
Фрикадельки в пряном шафранно-лимонном соусе

Фрикадельки в пряном шафранно-лимонном соусе

read more
Свинина в тайском стиле

Свинина в тайском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ зубчик чеснока 4 шт. филе свинины 350 г стебли зеленого лука 2 шт. соль 1 щепотка луковица 1 шт. морковь 1 шт. перец чили 1
read more
Кебаб израильский

Кебаб израильский

Хотя кебаб блюдо арабское, существует его израильская интерпретация. Главная специя израильского кебаба– кинза. А еще в него щедро добавля...
read more
Кебаб индонезийский

Кебаб индонезийский

read more
Кебаб греческий

Кебаб греческий

Греческий кебаб отличается нежным вкусом, потому что к говяжьему фаршу добавляется куриный. А главный секрет успеха заключается в том, наскол...
read more
Свиные ребра в аджике

Свиные ребра в аджике

ИНГРЕДИЕНТЫ свиные ребра 250 г лук репчатый 200 г черный перец горошек 3 г паприка 2 г тимьян сухой 2 г соль крупная 6 г масло
read more
Буженина на коже, приготовленная в коле

Буженина на коже, приготовленная в коле

read more
Телячьи мозги с грецким орехом

Телячьи мозги с грецким орехом

Tелячьи мозги – продукт деликатесный и очень полезный. А так как деликатесов на столе много не бывает, то тут важно организовать их правильн...
read more
Жаркое из телятины с черносливом

Жаркое из телятины с черносливом

Хороший наваристый бульон – секрет насыщенного вкуса этого блюда. Готовьте без спешки, ни в коем случае не давая ничему кипеть.
read more
Антрекот из говядины

Антрекот из говядины

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводитс...
read more
Грузинское лобио с шампиньонами – это вкусно и питательно

Грузинское лобио с шампиньонами – это вкусно и питательно

0 Рецепт этого грузинского блюда должен понравиться поклонникам фасоли. Блюдо получается нежной на вкус и в то же время очень питательной. Люб...
read more
Цитрусовые смузи

Цитрусовые смузи

Как зима наступает, мы страдаем от нехватки витаминов. Поэтому цитрусовый смузи нам поможет в зимний период. Густой и
read more
Плов по-восточному

Плов по-восточному

Это блюдо  станет украшением как праздничного, так и повседневного стола. Главное в приготовлении плова — все предусмотреть и выбрать пр...
read more
Гречка запеченая с говядиной

Гречка запеченая с говядиной

Этот несложный рецепт поможет вам приготовить нежнейшую говядину.
read more
Свиные ребра запеченые в рукаве с картофелем и тыквой

Свиные ребра запеченые в рукаве с картофелем и тыквой

read more
Говядина Веллингтон

Говядина Веллингтон

Необычная говядины в нашей русской кухне!
read more
Котлеты с болгарским перцем

Котлеты с болгарским перцем

Вкусные, сочные и ароматные котлетки, будут по вкусу как взрослым, так и детям!
read more
Рулет из кролика

Рулет из кролика

ИНГРЕДИЕНТЫ кролик 500 г бекон 80 г белые грибы 70 г вино белое 50 г масло оливковое 50 г чеснок 10 г соль по вкусу
read more
Мясо по корейски с овощами

Мясо по корейски с овощами

read more
Вкусное овощное рагу, рецепт

Вкусное овощное рагу, рецепт

Лето дарит уникальную возможность есть овощи и фрукты в больших количествах, точно зная, что выращены они у местных жителей. Самым частым блюд...
read more
Домашняя лапша со свининой  томленой в белом вине с овощами

Домашняя лапша со свининой томленой в белом вине с овощами

read more
Венгерский гуляш

Венгерский гуляш

read more
Говядина с кунжутом на шпажках,  рецепт

Говядина с кунжутом на шпажках, рецепт

read more
Мясо в кисло-сладком соусе

Мясо в кисло-сладком соусе

read more