На День Валентина приготовьте шоколадные трюфели


Сладкие минуты свидания, сладкие поцелуи, сладкие желания… А еще сладкие шоколадные трюфели.

Предлагаем вам приготовить для любимого человека самые вкусные, самые любимые и, конечно же, самые сладкие конфеты. Это совсем не сложно.

Ингридиенты:
200 г черного шоколада (чем качественнее шоколад – тем вкуснее трюфель);
30-40 г сливочного масла;
1-2 ст.л. коньяка;
какао-порошок;

Приготовления:
Разломайте шоколад на небольшие кусочки. Переложите его в небольшую миску или кастрюльку.

К шоколаду нужно добавить масло и растопить смесь на водяной бане.

Добавить к смеси коньяк и довести практически до кипения, но не кипятить.

Дать смеси немного остыть, затем накрыть ее пищевой пленкой и положить в холодильник на 15-20 минут.

Когда шоколад остынет, слепите из него конфеты в виде шариков. Они не обязательно должны быть идеальной формы.

Шарики обвалять в какао и снова отправить в холодильник на 10 минут. Операцию повторить.

Идеальные конфеты под коньяк готовы. А еще они прекрасно сочетаются с кофе или чаем, на губах еще долго остается привкус шоколада.

Приятного аппетита!
источник-poradnyk.com