Запечённые куриные ножки с приправленным рисом

Быстрое и вкусное блюдо для семейного ужина

Запечённые куриные ножки с приправленным рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриные голени 10 шт.
  • маринад для курицы «Махеевъ» 4 ст.л.
  • мед жидкий 4 ст.л.
  • лук красный среднего размера 1/2 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • пряные травы — по вкусу (базилик, кинза, укроп) 1/2 пучок(а)
  • копчёная паприка 2 ч.л.
  • чеснок зубчик 3 шт.
  • хлопья перца Чили — по вкусу
  • рис любимого сорта 1 стакан(а)
  • морская соль — по вкусу
  • зерна кунжута — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Запечённые куриные ножки с приправленным рисом

1. Подготовьте все ингредиенты заранее. Все должно быть под рукой.

Шаг 2

Запечённые куриные ножки с приправленным рисом

2. Смешайте в чашке мед, маринад и копчёную паприку. Все хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус. Маринад достаточно солёный. Если потребуется, добавьте соль.

Шаг 3

Запечённые куриные ножки с приправленным рисом

3. Куриные голени обмазать маринадом и выложить на форму для запекания. Оставить голени для маринованная, если есть такая возможность. Курицу готовить на комбинированном режиме в микроволновой печи (микроволны и гриль). Процесс готовки займет 25 минут. Если нет микроволновой печи, можно готовить в разогретом до 180 градусов духовом шкафу. В этом случае процесс приготовления займёт 40 минут.

Шаг 4

4. Рис хорошо промыть и отварить до готовности.

Шаг 5

Запечённые куриные ножки с приправленным рисом

5. Разогреть на сковороде постное или сливочное масло. На сковороду выложить лук, нарезанный полукольцами. Сковорода должна быть достаточно горячей, иначе лук будет вариться в масле. Добавить немного сахара. Это позволит луку карамелизоваться.

Шаг 6

Запечённые куриные ножки с приправленным рисом

6. На сковороду к луку добавить нарезанный соломкой перец. За 2 минуты до готовности добавить измельчённые чеснок, зелень и кунжут и хлопья перца Чили.

Шаг 7

7. Выложить готовый рис на блюдо. В середине сделать углубление. В углубление необходимо выложить приготовленный приправ из овощей.

Шаг 8

Запечённые куриные ножки с приправленным рисом

8. Подавайте рис и курицу можно на блюдах и с салатом из свежих овощей. Здоровый и вкусный ужин для всей семьи готов.

Полезный совет

Добавляя новую порцию овощей на сковороду, не спешите все перемешиваем. Температура новой порции гораздо ниже той, которая уже находиться на сковороде. Ранее перемешивание снизит температуру масла на сковороде. Овощи вместо жарки будут вариться в масле.

Хозяйке на заметку

Овощи на сковороде солить нужно за пару минут до готовности. Если овощи посолить рано, то соль вытянет влагу из овощей. При этом овощи будут не жариться, а тушиться.

Время подготовки

10 мин

Время готовки

50 мин

Сложность приготовления

средне

Технология

Варка, Гриль, Жарка, Запекание

Повод

Ужин

Устройство

духовка / духовой шкаф, микроволновка